1. Realizar los análisis físicoquímicos y bacteriológicos de aguas y/o productos alimenticios
2. Realizar los análisis de las muestras tomadas por otros departamentos de la Dirección General
3. Atender y gestionar las solicitudes de los particulares para análisis de aguas y/o alimentos
4. Extender protocolos
5. Realizar capacitaciones sobre manipulación de alimentos y afines